噛むほどに旨味が広がる豚串焼き

新潟初のもつ鍋、焼きとん串専門店。串に味噌を塗って焼く味噌焼きや他では絶対食べられないあみレバや、生肉から焼く絶品つくね。専門店にしか出せない新鮮かつ、こだわりの味です。

その日の朝に仕入れたばかりの豚肉を使うため、素材は新鮮そのもの。肉は柔らかく、噛むほどにうま味が口いっぱいに広がる。精肉の串焼きのほか、自家製つくねもおすすめ。

焼き鳥は鶏だけだと思ってる人も多いと思いますが実際は牛肉や豚肉も使われていて、その中でも豚に拘ったのが当店です。ここでしか味わえない肉を食べに来て下さい。